2019冬の御歳暮の受付を開始しました♪

※製品紹介ページより注文書がダウンロードできます。


日本で唯一、麦飯水仕込みのこだわり豆腐をつくっています。

麦飯水とは、高山市清見町西部に分布する花崗斑岩(別名:麦飯石)の岩盤(麦飯を集めたような模様が特徴)を、長い年月をかけてくぐり抜けた、不純物が極めて少ない湧水です。

 

当社では、密閉式圧力釜を飛騨地区で先駆けて導入しました。これにより吹きこぼれや炊きムラが一切なく、均一にすり大豆を炊き込めるため、美味い豆乳が抽出でき、麦飯水仕込みと合間って最高の豆腐が出来上がりました。

 

 

宮春のこだわり

飛騨高山清見町にて日本で唯一、麦飯水仕込みの水と製法にこだわった豆腐をつくっています。

 

 

製品紹介

飛騨高山清見町にて日本で唯一、麦飯水仕込みの水と製法にこだわった宮春の豆腐、油揚げ、ギフトをどうぞ

 

 

お食事処 宮春

自慢のお豆腐を中心としたお食事処です。おふくろの味を彷彿とさせるおかずコーナー、とうふランチバイキングが人気です。

 

 


お知らせ


お食事処宮春 とうふランチバイキングは

  • 5月~10月は第2、4土曜日
  • 4月、11月は第2土曜日
  • 1月~3月はお休み